Für die Cupcakes:

QUIN BITE Riegel Blaubeere

Für die Creme:

eingeweichte Cashewnüsse 250 g

Ahornsirup 30 ml – Wenn Sie Süßigkeiten lieben, können Sie die Grammzahl verdoppeln (kann durch rohen Agavendicksaft, Honig oder unraffinierten braunen Zucker ersetzt werden)

Kokosnussöl 60 ml

Für die Dekoration:

Getrocknete Blaubeeren
Rohe Cashewnüsse

Vorbereitung:

Packen Sie jeden der Riegel QUIN BITE Blaubeere aus und legen Sie sie nacheinander in die an den Rändern verteilten Formen für Cupcake / Muffin, so dass sie wie ein Korb werden. Bei der Zubereitung der Creme im Kühlschrank belassen 🙂

Rohe Cashews (aus dem Wasser, in dem es eingeweicht wurde, abgetropft) mit Kokosnussöl und Ahornsirup in einem Mixer mischen. Mischen, bis eine glatte und flaumige Textur entsteht. Wenn Sie Süßigkeiten lieben, können Sie zusätzlichen Ahornsirup hinzufügen.

Geben Sie die Creme in eine Schickimicki-Mischung und füllen Sie sie mit einer gleichen Menge auf jeden Cupcake. Sie können die fertigen Cupcakes im Kühlschrank aufbewahren und während des Servierens dekorieren. 🙂 Geben Sie einige getrocknete Blaubeeren und Cashewnüsse auf jeden Cupcake, um einen zusätzlichen unwiderstehlichen Geschmack zu erhalten.

So einfach geht das!